Me ei hakka teile rääkima tervislikest ja ebatervislikest toodetest – te teate seda kõike niisama hästi kui meie.

Te teate ka seda, et toitumine peab olema mitmekesine ja tasakaalustatud, tuleb vältida ülesöömist, piirata magusat, soolast jne.

Aga mida teavad palju vähemad: hoolimata kõigist pingutustest on tänapäeval peaaegu võimatu saada tõeliselt täisväärtuslikku toitumist ainult supermarketist ostetud toiduga.

Isegi värsked rohelised, puu- ja köögiviljad ei ole enam ammu tervise allikad. Ilusad ja isuäratavad näevad nad küll välja, aga sisuliselt on need “tühjad” – tööstuslikult toodetud toit poest või restoranist ei sisalda isegi veerandit nendest kasulikest ainetest, mida inimene igapäevaselt vajab.

Tulemuseks on see, et me jääme haigeks, väsime kiiresti, tunneme end halvasti. Meil langevad juuksed välja, küüned murduvad, krambid piinavad, nägemine halveneb, kehakaal kasvab, vananeme vara – ja me ei saa sageli arugi, et põhjus võib olla väga lihtne: viimastel aastakümnetel elab enamik inimesi (sh teie) pidevas ja kriitilises vitamiinide ja mikroelementide puuduses, isegi seda teadmata.

Aga kas te tõesti tahate sellistes tingimustes välja näha värske, noor ja kaunis?